すき家 人件費高騰で『牛丼大盛り』と『サイドメニュー』値上げ検討

1: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:03:23.44 ID:CAP_USER

 ゼンショーホールディングスは8日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。

ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20%増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23242200Y7A101C1000000/

5: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:19:35.20 ID:A4yn581P
>>1
低賃金で働かせて儲けるブラック企業はどんどん追い詰められてくれ
次はラーメン業界と居酒屋業界かな

8: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:22:58.21 ID:eMDkICIK
>>1
ブラック認定されて→商品の値上げ
ナニ?この、踏んだり蹴ったりの流れ?(°Д°)

24: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:41:42.11 ID:+mVECkh+

>>1

安倍の円安のために、

国内の3大内需産業「コンビニ・宅配・外食」が、今、急降下してるよな。
ひるがえって、一部の輸出企業のみ大儲けしてる。今日のニュースでも、トヨタは「2兆円以上」の利益を挙げている。

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83: 名無しさん 2017/11/08(水) 20:40:57.88 ID:s2pxOEor
少子高齢化で労働力人口が激減したから生身の人間がいない。
人手不足は少子高齢化が原因。

111: 名無しさん 2017/11/08(水) 21:46:42.07 ID:3RXbAwni
>>1
日中だけ夜間だけの店とかにしたら

3: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:15:37.75 ID:CmXCvWoH
それでいくらになるの?

11: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:26:14.82 ID:IoDTPWf+
深夜営業止めればええ

14: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:29:11.78 ID:IlxbM8uq
更に客が減る
よかったね
金持ち相手だけで

18: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:34:13.21 ID:GbeH/I56
ちょっと前までは他人事だと笑えたけど人手不足は本当にやばいなチェーン店でも営業時間短縮や定休日設けたりし始めてる

31: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:57:16.65 ID:s2pxOEor
>>18
90年代初頭から話題になってる少子高齢化ってヤツが世の中に本格的に露呈してきたんだよ。
若者の絶対数が少なすぎて労働力不足になってる。

21: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:36:26.79 ID:7wuj3tnV
値上げするより店の数を減らして、人材を集約して
ちゃんと店を廻せるようにすべきだな

30: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:57:06.20 ID:v/ZRukZa
なぜ食券機を導入しないのか?
同じゼンショーグループのなか卯は食券制なのに(´・ω・`)
吉野家は人の手による会計にこだわりがあるらしいが

97: 名無しさん 2017/11/08(水) 21:00:00.20 ID:iwNqR8TE
>>30
一番最後にお金を頂戴してありがとうございましたと言う
この手順を揺るがしてはならないと考えるのは商売の方針として間違ってはいない
ゼンショーがやっても説得力ゼロだけどな

32: 名無しさん 2017/11/08(水) 17:59:26.27 ID:gbEOvs/L
安心して下さい。
値上げは大盛りとサイドメニューのみ
並盛りと従業員の給料は据え置きです!!

35: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:02:05.34 ID:JgYFROX9
高いすき家に価値はない
他の店に行くわ

42: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:19:54.45 ID:wsmLJjFU
これで高いと思う奴は行かなきゃいいだけ
それ見越してもやっていける目算があるんだろう、ゼンショーは

43: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:19:59.03 ID:Nc+yYKGK
人件費上がっての値上げなら良いじゃないか

62: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:02:46.37 ID:cyUEceYA
>>43
それな
日本の外食は安すぎる

65: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:08:40.73 ID:XV1uaUMD
安くたくさん食べたい層には、安く作れるカレーや麻婆豆腐と牛丼を半々位にして出せばいい
安く食いたい層に牛肉をたくさん使った牛丼を安く出し続けてたのが間違い

71: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:57:31.87 ID:ESW/HMww
すき家は急速に客離れが起きてるな
24時間営業をやめてる店舗が多いもんな

74: 名無しさん 2017/11/08(水) 20:15:37.08 ID:GoYTWnZy
人手不足で人件費高騰?意味わからん

80: 名無しさん 2017/11/08(水) 20:28:05.45 ID:p1d35qj1

>>74
賃金高くしないと人がこないって意味だよ。
時給をあげないと、バイトこないから、人件費あがる。

失業率低いから、労働者が仕事選べる。
会社は人材をとるために賃金あげる。

まさに、アベノミクス。

84: 名無しさん 2017/11/08(水) 20:44:56.97 ID:ZTiVzfaL
値上げした分、人件費が上がるならいいだろw
人件費が上がれば、値上がりしたって購入できるよ

86: 名無しさん 2017/11/08(水) 20:46:41.35 ID:ESW/HMww
人件費を上げるわけないだろ

95: 名無しさん 2017/11/08(水) 20:58:09.13 ID:7wuj3tnV
>>86
本当に一定の労働条件下で賃金が上がったかは、後々ちゃんとチェックしたほうがいいかもしれんね
こういう値上げアピールだけして、従業員の状況は何も変わってないとかの話が結構あるから
賃金が10%上がっても、10%仕事量が増えたら何も変わってないわけだから

105: 名無しさん 2017/11/08(水) 21:15:54.55 ID:4rWGku3P
人件費高騰を理由にするなら正社員で雇えよと思う

107: 名無しさん 2017/11/08(水) 21:20:07.40 ID:sWW7PCpW
>>105
牛丼並500円以上にはなるぞい

119: 名無しさん 2017/11/08(水) 23:21:38.46 ID:UD5xELMm
きっちり従業員の給料を上げてやるんなら
値上げもやむなし

124: 名無しさん 2017/11/09(木) 02:01:04.65 ID:CQh8L9O9
深刻になる前に対策しておくものだけど今まで何してたの?

132: 名無しさん 2017/11/09(木) 08:16:59.60 ID:AQ0UO9wB
価格差が一番大きい大盛りを食うときだけすき家使ってたのに
さようなら

引用元: ・http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1510128203/











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『すき家 人件費高騰で『牛丼大盛り』と『サイドメニュー』値上げ検討』へのコメント

  1. 名前:名無しちゃん@経済 投稿日:2017/11/10(金) 07:33:26 ID:68a942141 返信

    すき屋だぞ
    従業員の給料はお値段据え置きに決まってんだろ

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