ガストとバーミヤンでセルフレジ導入 ネット「券売機とかタブレットではアカンのか?」

1: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:06:50.47 ID:CAP_USER9

 飲食業界で効率化が課題となる中、すかいらーくグループが、ファミリーレストランとしては初めてとなるセルフレジのシステムを導入することが日本テレビの取材で明らかになった。

すかいらーくグループが導入を進めるのは、ファミリーレストランとしては初めての『セルフレジ』のシステム。利用客は、会計の際に無人のレジで伝票を機械に読み込ませ、クレジットカードや電子マネーで支払うことができる。

昼時など、混雑する時間帯の会計の待ち時間を短縮し、接客サービスを向上させる狙いがある。

先週、都内のジョナサンで実験的に導入を始め、24日、25日と、順次、都内のガストとバーミヤンで運用を始める。

今後はこの3店舗の実績を見ながら、都心を中心に全国展開も視野に検討していく方針。

外食業界では、人手不足の中、24時間営業を見直すなど、効率化でサービス向上を図る動きが広がっている。

日本テレビ系(NNN) 1/24(火) 7:56
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170124-00000009-nnn-bus_all

23: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:18:48.44 ID:c04ztKgH0
>>1
地方に住んでるが最近スーパーでセルフレジ増えてるんだよな
完全に若分からないまま説明受けてその通りでやり過ごしてるが最近不安になり始めてる

3: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:07:54.18 ID:udQFPpvO0
チャージでごたつかないかな

5: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:08:14.24 ID:Rx0hwkZV0
チケット自販機置けばよくね?

22: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:18:05.18 ID:xfb/K8LC0

>>5

だよな それと回転寿司みたいに直行レーン作れば店員いっさい不要じゃん

110: 名無しさん 2017/01/24(火) 10:19:07.46 ID:mss7bqR50
>>5
ファミレスで券売機は無理
メニューが多いのと、トロい客が多いせいで券売機の前に行列が出来てしまう

159: 名無しさん 2017/01/24(火) 11:05:23.84 ID:wq49Ol560
>>110
各テーブルにタブレットメニューでええんじや?

6: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:08:17.41 ID:xEjxFR3m0
伝票制なの?
食器にICタグつけて清算させる方式の方がいいと思う

7: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:10:11.28 ID:CL90d0Zz0
>>6
回転ずしだったら、単価が同じだからそれでいいけど、色んな単価の商品があるファミレスじゃ
難しいんじゃね? 食器の数が沢山いるだろ?

10: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:11:21.81 ID:7E4cAX530
食い逃げはどうやって判別するの?

17: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:14:50.07 ID:u6M23f8q0
>>10
食い逃げの被害額より人件費のほうが高いという計算

77: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:51:03.20 ID:Pt+CJ48a0

>>17
これな。

すき家も、
夜間のバイト代より
数ヶ月に一度の 強盗被害のほうが安いからとワンオペという

なんだかなー

30: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:22:21.62 ID:dIRU8w3G0
Tポイント2倍付け位してくれるよね

33: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:25:01.32 ID:J3Y+aH4+0
いや、食券でいいだろう

35: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:25:52.73 ID:cLMjp3HY0
こうやって人の仕事はロボットに奪われていくんだ

39: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:28:23.28 ID:ID+In6x40
スマホでオーダー、そのまま決済で良いと思う。
ネットショッピングでポチる感覚で。

44: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:30:32.30 ID:c6E7ZJHi0
>>39
スマフォじゃないが、当たり前にタブレット注文な店も増えたな

43: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:30:03.60 ID:N0bHnIBD0
料理運んでくる人はいるんだろ?
ICカードとかならその場でピッってやると初めてテーブルに置いてくれるってやり方でいいじゃん

49: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:33:28.40 ID:drpGo/IT0

>>43
アツアツのプレート持ったまま待つのがね…

一番の理想は回転ずしみたいに画面から注文するようにしておいて
最後に会計も画面で済ませることだな
アイフォンがようやく電子マネー機能搭載するようになったから
近々普及しそうだけど

63: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:41:09.13 ID:ou6jkUOv0
食い終わった後、伝票をトイレに流してレジを通過すればよくね?ww

67: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:43:13.38 ID:u6M23f8q0

>>63
カメラで見張ってる

後から家に警察が来る

80: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:52:24.43 ID:9iLOSbk10
>>67
ある意味客の監視を警察に外注してるってことか
ワンオペと同じだな

72: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:47:44.25 ID:6pFdsOYo0

今のファミレスはレストランとは名ばかりで
貧民食供給所だな。
ここまでやるならコンビニやスーパーの惣菜やレトルト買って家で食べたほうがいい。

利用するのはもっと恵まれない人なんだろうな。
世間一般の働く人は年々徐々に貧乏になってる気がする。

78: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:51:50.31 ID:c6E7ZJHi0
>>72
シェフどころかコックですら無くて、本場の料理を知らない食べたこともないバイトがマニュアル見ながら作るのがファミレスの料理だもん

99: 名無しさん 2017/01/24(火) 10:07:17.35 ID:7XGtdC+e0
近所のスーパーはセルフレジだが高齢者でも普通に使ってるぞ
とりあえず小銭入れごと全部持ち金掘り込めば入れすぎた分は釣りになるから高齢者でも清算が早い

142: 名無しさん 2017/01/24(火) 10:48:12.98 ID:amPE09FK0
セルフレジが嬉しいのって何か一つだけ安物買う時に楽ってだけだろ
ファミレスとは相容れない

151: 名無しさん 2017/01/24(火) 10:55:01.44 ID:dCpIPpd/0
>>142
だよな
カゴいっぱいなのにセルフやってる奴アホだなと思う

173: 名無しさん 2017/01/24(火) 11:20:20.80 ID:yYLGQ4Pg0
スーパーで見切り品だけ大量に買いたい時にセルフレジ重宝するよねw
食玩とか

191: 名無しさん 2017/01/24(火) 11:55:16.52 ID:YXAa3xPa0
近所のスーパーが半セルフレジみたいなのに変わった
店員がバーコード読み取ってくれるが、金をやり取りだけは機械とする
これ店員の数はそんなに変わってないと思うし、機械導入のメリットがあるのかなと不思議に思ってる
コストよりもレジの店員が金を扱わないてのが主なのかな

196: 名無しさん 2017/01/24(火) 11:58:29.92 ID:uLJjPcSE0
>>191
つり銭ミス防止と清算が楽になる

197: 名無しさん 2017/01/24(火) 12:00:43.69 ID:A4sLH5kj0
>>191
小銭出しを待たなくて済むし
出したい人も慌てずに出せる

21: 名無しさん 2017/01/24(火) 09:17:11.46 ID:AQTL9YQK0

「ここは私が」
「いえいえ私が」
「でもこの間◎◎さんに出して貰ったし」

「…お前ら早く清算して消えろ」

引用元: ・http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1485216410/

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