北九州のソウルフード「資さんうどん」 全株取得のユニゾン運営で 本州展開も・・・?

1: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:22:59.48 ID:CAP_USER9

「資さんうどん」ついに全国展開へ 投資ファンドが買収 北九州のソウルフード


https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all

投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」(東京)が、「資(すけ)さんうどん」の店名で北九州市を中心に
42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」(北九州市)の全株式を取得したことが分かった。
取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。

関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより
北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。
2016年8月期の売上高は69億5千万円。

数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ(福岡市)が株式を取得。
新たな運営企業を探していた。

譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を
成功させた実績がある。ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。

52: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:45:37.51 ID:bS67ipol0
>>1
おでんの値上げや持ち帰り時のサービスなくなってきてからあまりいかなくなった。

85: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:57:33.92 ID:4CRSlG830
>>1
クイズです。北九州のソウルフードとはいっても、いまだに
資さんが出店してない区があります。店がないのに先に全国展開された
そのかわいそうな区は、さてどこでしょう?

93: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:58:53.32 ID:EwodMyr90
>>85
八幡西区

98: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:59:36.35 ID:4CRSlG830
>>93
ブッブー

95: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:59:07.99 ID:dNtm2YPu0
>>85
若松区?

102: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:00:26.81 ID:4CRSlG830
>>95
ピンポーン

107: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:01:42.69 ID:lWimAZEC0
>>102
若松は「えびすうどん」っていう美味しい店があるからなぁ。
人口が少ないから出店しても厳しいのは分かるが。

4: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:24:28.37 ID:llCCC9ca0
ソウルフードはうまかっちゃんではなかったのか

15: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:29:52.42 ID:Y/yvFtAY0
結局、福岡のうどんウエストとの戦争はどうなったの

21: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:32:30.53 ID:H65uEgE80
>>15
北九州と福岡とで住み分けてるでしょ。

34: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:37:07.62 ID:Jdnz8gvi0
うまそうなうどんだな
写真だけ見ると

55: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:46:45.45 ID:Jktx9E+L0
うどんそばは、ラーメンと比べるとどうしても種類の幅が狭くなってしまうな

56: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:46:50.18 ID:bS67ipol0
あのうどんにいれるとろろ昆布旨いよね。
昆布杉じゃないけどここのだけは大量にいれてしまう。

62: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:49:36.26 ID:p4ZBFtyY0
カレーと焼きうどんしか食べてないな
おはぎは毎回買うけど

63: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:50:19.35 ID:goB84lMs0
うどんにおはぎってなんだよ。おでんならわかるが

64: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:51:10.27 ID:uMsK6tAE0
>>63
北九州は屋台でもおはぎ

77: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:55:38.74 ID:fD7ofNeK0
>>64
北九州の屋台はアルコールを置いてないな
おでん、ラーメン、おにぎり、おはぎのみ
腹を空かせた客のための屋台なんだよな
酒飲みたきゃ近くのコンビニで買ってくるのはOK

65: 名無しさん 2018/04/10(火) 11:51:26.38 ID:fD7ofNeK0
ここはダシがうまい
値段は24時間営業ということもあり割高
おはぎが美味い(店内販売あり)

119: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:06:23.46 ID:fKiSIYjT0
山田うどんと良い勝負なチェーンだよな
雰囲気的に

125: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:08:00.82 ID:/VuX7G5H0
とろろ昆布つか使い放題が良い!

153: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:14:27.63 ID:fD7ofNeK0
ダシの美味いうどん屋って中々ないからね
ここの汁はずっと飲み続けたいぐらい好き

170: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:18:18.77 ID:VPYmID+D0
ここの皿うどんは多過ぎて残す

183: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:20:27.64 ID:Q6Q+6so+0
資さんこんなことになってたとは

205: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:24:20.51 ID:rfPHXZjQ0
帰った時の楽しみが無くなっちゃうな
日常的に食べれるようになるなら

295: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:53:53.85 ID:dNtm2YPu0
ファンドも京町のラーメン一平を全国展開させるとかすればいいののに

296: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:53:55.69 ID:IT3IUNvk0
そして味が変わり誰もこなくなったと…

302: 名無しさん 2018/04/10(火) 12:55:52.84 ID:vVtdKbY40
椎茸うどんは一回食え

引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1523326979/

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『北九州のソウルフード「資さんうどん」 全株取得のユニゾン運営で 本州展開も・・・?』へのコメント

  1. 名前:名無しちゃん@経済 投稿日:2018/04/10(火) 23:05:46 ID:a61d4b0a9 返信

    ユニゾンキャピタルってアスキーを潰して捨てた投資ファンドやんけ

    0

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