【悲報】コシヒカリのブランド力が低下

1: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:05:58.29 ID:NSX5LuGw0 BE:993788992-PLT(13001) ポイント特典

新潟産コシヒカリ、43年ぶり安値 豊作・競争激化で
2017/3/6 12:30日本経済新聞 電子版

ブランド米の代表格「新潟産コシヒカリ」が値下がりしている。
コメ卸業者が取引する価格は43年ぶりの安値に落ち込み、店頭価格も低水準で推移する。
農林水産省によると2016年産の新潟産米は39年ぶりの豊作だった。
コメ消費が減り続けるなか、在庫が増加している。
競合するブランド米も増えており、新潟産コシヒカリのブランド力に陰りが見えてきた。

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDJ01H27_W7A300C1MM0000/

3: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:06:32.81 ID:0Fpel0bn0
ササニシキで良いじゃない

20: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:17:24.75 ID:kbJaD/0j0
>>3
ササニシキはもうほとんど作ってない

82: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:46:24.79 ID:HlagLyKT0
>>3
もう幻の品種

4: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:06:59.41 ID:AQDOKixo0
新潟からコシヒカリが無くなったら一体何が残るの?

60: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:35:06.40 ID:DVGSZI2h0

>>4
新潟では10年以上前からコシヒカリは作っていないよ
ササニシキなどと遺伝子交配したものをコシヒカリとして売っている

コシヒカリBL(コシヒカリビーエル)とは、いもち病に抵抗性を持つように改良された、
「コシヒカリ」を親とする品種群のことで、
科学的にも種苗法上でもいずれも「コシヒカリ」とは異なる品種である。

10% コシヒカリ新潟BL1号 – ササニシキ
20% コシヒカリ新潟BL2号 – トドロキワセ
35% コシヒカリ新潟BL3号 – Pi No.4(農林8号にTadukanの抵抗遺伝子を導入)
35% コシヒカリ新潟BL11号 – コシヒカリ新潟BL2号 × コシヒカリ新潟BL7号

新潟県では、2005年より、作付の大部分がコシヒカリBLに切り替わった。

68: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:38:17.08 ID:QE6YL23T0
>>60
苗をJAから仕入れず今頃からハウスを建てて作ってる農家のは別物だよね

75: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:44:11.00 ID:DVGSZI2h0

>>68
遺伝子交配したコシヒカリBLは味が落ちるので一部では作っている
だけど99.8%がコシヒカリBLだから市場には先ず出回らない
そういう農家から直接貰うしかない

2005年(平成17年)から新潟県で作付けされるコシヒカリのほとんどがコシヒカリBLである。
新潟県産コシヒカリに関してはコシヒカリBLではなく味の良さを理由にコシヒカリをわざわざ生産販売する者もおり、
コシヒカリBLでないことを積極的にアピールしている[4]。

111: 名無しさん 2017/03/06(月) 14:11:09.46 ID:t41dGTK70
>>75
詳しすぎ

8: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:09:13.78 ID:813dfK+u0
南魚沼産は?

10: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:10:20.47 ID:uBXfjnCG0
魚沼言うても合併で本物の魚沼とゴチャゴチャなってもうたからな
アホを乗っからせたツケ

14: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:12:39.59 ID:0+wP/bCB0
発祥は福井だけど、一大ブランドにしたのは新潟って認識

18: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:15:34.70 ID:O7KOmMBO0
ここ数年はつや姫一択

47: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:28:03.42 ID:Bq4X9dSC0
>>18
だな

56: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:33:51.00 ID:5xXYzHzr0
>>18
オレも

19: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:16:51.22 ID:iHsQnpBV0
今年米いまいち?
今年のおすすめある?

29: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:21:45.41 ID:eZkODwRw0
>>19
ななつぼし 早炊き不可、吸水させないとだめ
つや姫 ササニシキの再来

23: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:19:10.68 ID:v0tqEgf30
今食ってるのがヨークマートで買った新潟産コシヒカリだわ
買った理由が売り場で一番安かったから

36: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:23:19.52 ID:Zlssr6Y30
うわあああああ新潟オワタ
新潟からコシヒカリ取ったら佐渡おけさしか残らねえよ

38: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:24:04.90 ID:QddU7NLn0
北海道ゆめぴりかが最強
値段も高いけど

79: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:45:35.87 ID:+blJA8NP0

>>38
そこできたくりんですよ

最新品種なのにゆめぴりか、おぼろつきどころか、ななつぼし、ほしのゆめ、ふっくりんこにくらべてもかなり安い
しかも病害、虫害、低温に強く低コスト低農薬栽培可能なのでそういうの気にする人にも安心

食味的には同一ブランド同一米屋で買ったゆめぴりかにくらべたら落ちるかもしれんけど、
ななつぼしやふっくりんことくらべたら遜色ないどころか上回るかもしれんレベルの食味

41: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:25:00.63 ID:PEH9EX7qO

遺伝子検査したら半数から何らかの混ざりもの

ってニュースがあってから消費者離れが加速したんだよね

オイラは買ってやんよ
(`・ω・´)シャキーン

48: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:28:39.82 ID:QE6YL23T0
魚沼でもピンキリなんだが
美味いのは美味いが極一部
カントリーで不味いのと混ぜられてるから
大きな川に近い農家から直接買った方がいいよ

57: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:34:24.79 ID:0JavjmGD0
つや姫ってのが美味いんだろ?一度食べてみたい

69: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:38:57.89 ID:AgjqyMk+0

>>57
つや姫はロゴデザインが佐野の仕事
米自体は問題無いんだろうけど、なんか食べる気になれない

山形県は変えるつもりないみたい
http://www.pref.yamagata.jp/pickup/opinion/search/publicfolder201502021150403056/publicfolder201508/09123922.html

73: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:41:08.92 ID:HhsGRsbY0
あきたこまちしか食わねえ 秋田県人だから

77: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:44:21.90 ID:TsA2qCWO0
>>73
俺も秋田だけど県南沿岸沿いの方だとあきたこまち作付けしてない
こっちは ひとめぼれ

85: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:49:00.64 ID:+blJA8NP0
>>77
県南ってどの辺のエリアを指すの?
近所の店だと同じホクレン扱いのでも普通のあきたこまち(パールライス)とJA秋田しんせいあきたこまちの二種類がある
秋田しんせいのが美味しかった気がする

87: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:53:03.49 ID:TsA2qCWO0
>>85
秋田ってただ県南って言うと湯沢とか横手の内陸の方を差すから面倒くさい
沿岸部って付け加えて初めて由利本荘にかほの方になる

89: 名無しさん 2017/03/06(月) 13:56:36.50 ID:sA0cIWEg0
コシヒカリ。あれは寒さに強いだけだろ。
雪が積もらないところなら、他に美味しい品種が色々出来る。
おれが食べるのは、あけぼの、ひのひかり、きぬむすめ。

95: 名無しさん 2017/03/06(月) 14:00:28.15 ID:BL4H1IlZ0
>>89
ワシは奈良県民やけど、「ヒノヒカリ」は奈良県産よりも岡山か九州産のほうが明らかに美味いと思うわ
奈良の米は不味いわー

103: 名無しさん 2017/03/06(月) 14:04:45.99 ID:yGeOC9Pd0
>>95
奈良のヒノは特A落ちてたな
ひのひかりは温暖な気候に適する品種だから山間部やらはあんまり向いてないな

105: 名無しさん 2017/03/06(月) 14:06:29.07 ID:wNDF4vsq0
>>89
寒さに強いだけでなく甘味があり粘りも強い
つーか西の米にそんな旨い印象ないが…

98: 名無しさん 2017/03/06(月) 14:03:53.43 ID:ACMA6ksA0
日本穀物検定協会の特Aランキング

http://www.kokken.or.jp/data/ranking_rankbetu.pdf
こうして見ると特Aが多くてありがたみがないな

125: 名無しさん 2017/03/06(月) 14:25:35.38 ID:Qjed9OsS0
地元の米が一番だわ

130: 名無しさん 2017/03/06(月) 14:28:55.18 ID:uliXTLD70
カレーに合うさがびよりが好き

133: 名無しさん 2017/03/06(月) 15:44:47.83 ID:2sI3MCDS0
農家から買った混ざってない魚沼コシヒカリは美味いけどな
普通に買うと美味くないし混ざってるんだろうな
美味いけど魚沼は割高だし魚沼よりは少し安い特別栽培ゆめぴりかを買ってるわ
これも美味い
値段下げるなら魚沼はありだな

引用元: ・http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1488773158/

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