メグミフーズ 加水、温め必要の『非常食・炊き込みごはん缶詰』開発

1: 名無しさん 2017/09/30(土) 16:54:41.95 ID:CAP_USER9

 開けてすぐに食べられる災害時の非常用の炊き込みごはんの缶詰を徳島県阿南市の「メグミフーズ」が開発した。水を加えたり、温めたりする必要がなく、賞味期限は5年間。具材は地元産のタケノコや梅、栗の3種類あり、神原輝福(かんばらてるよし)社長(62)は「避難所でも、ほっとした気持ちになってほしい」と話す。

太平洋に面した県東部の同市は、県の想定で、南海トラフ巨大地震が起きれば人口の3分の1超の約2・6万人が避難所生活になる。市は非常食の充実に向け、同社に開発を働きかけていた。非常食のご飯は、炊いた米を急速乾燥させた「アルファ米」があるが、食べるにはお湯か水を入れ、数十分間待つ必要がある。開発した缶詰は手間が掛からず、常温でもおいしいという。

缶詰は県産コシヒカリに具材やだしを加えて密封し、110~120度で加熱殺菌して炊き上げる。缶は缶切り不要のプルトップ式で、保存料や添加物は使っていない。具材によって重さは異なるが、分量は茶わん1杯半ほどある。

試食会では、元自衛官で市の防災担当職員が「自衛隊の缶詰よりおいしい。食材の風味も、米の食感もしっかりしている」。岩浅嘉仁市長は「市の備蓄食品として利用し、阿南発の非常食としても普及させたい」と話す。同社は好評なら市販も検討するという。市販時の価格は300円台を予定している。(佐藤常敬)

2017年9月30日15時54分
http://www.asahi.com/articles/ASK9W6RXVK9WPUTB00V.html

画像

102: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:52:21.45 ID:CAgVN5lk0
自衛隊にも同様のものがあってそれよりも美味しいっていうのが>>1の記事

116: 名無しさん 2017/09/30(土) 18:02:02.48 ID:wzb4U87v0
>>102
新開発の缶飯って美味いのか?
湯煎しなくても食える点が特長だということは分かったが

103: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:52:51.51 ID:SWZljHD90
>>1
カップ麺とかも、水で1時間かけて戻すと美味しく食べられるって、ラジオでやってたわ

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5: 名無しさん 2017/09/30(土) 16:58:28.45 ID:teDpEshB0
自衛隊はメシマズだと暗に言ってるような

86: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:37:04.90 ID:Kn1wD+MS0
>>5
3.11の時は特に酷かったらしい。

89: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:40:05.84 ID:ixx8rQTq0
>>86
3.11の時は不味いというよりも塩分過多がやばかったらしい。
まあ、アメリカのMREも何週間も連食するな、という物だし。

6: 名無しさん 2017/09/30(土) 16:58:42.21 ID:RjZBi2d60
非常食は民間人が食べやすい物がいいだろうが
自衛隊の缶詰飯はがっつりと否応なく腹に満ちるあの感じでいい。糧食だからな

11: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:00:15.05 ID:3QatfeoC0
うまいんなら普段でも食いたい

12: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:00:23.20 ID:4Dy+vnMd0
自衛隊のレーション美味いのだが
鳥ご飯はまじ美味かった

15: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:00:54.67 ID:GJyBvfz20

非常食なんて袋ラーメンそのままバリバリ食えばいいんだよ

シリアルでも菓子でもいい。
なに、特別なもの用意してるんだ、馬鹿か。

乾パンしか保存ができなかった時代の文化だぞ、非常食って。

23: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:03:22.33 ID:bN36kU6j0
>>15
最初は乾パンとかアルファ米とかいかにも非常食っていうのをストックしてたけど
結局は普段から食べてローリングしていかないと意味がないとわかって
クッキーとか煎餅とかそういうもんにしたわ

36: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:09:55.19 ID:7RA8Lt+90
>>23
だよね、賞味期限って少し忘れてるうちにすぐ来るし
非常時に食べ慣れないもの食べるのってストレスだよね
うちは甘いものは嫌になるからなるべく避けて、
塩味クラッカーとマヨネーズ、ビーフジャーキーとかが中心

39: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:11:15.80 ID:C2SXXKqj0
>>23
うちはカセットコンロとキャンプでも使ってる水タンク
後は無洗米とレトルトのカレー、牛丼、親子丼
救助が来なくてもうちだけなら10日くらいは飲食に困らない

57: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:20:21.12 ID:bN36kU6j0
>>39
近所・親せき友人「おるかー」

19: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:02:01.59 ID:qNQQVXON0
子供に良さそうだな
おかずと合わせて一食缶詰2個で
12個ぐらい缶詰あれば6日ぐらいは大丈夫そう
腐らないし

20: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:02:02.57 ID:cQPL2/ag0
ご飯だけだと栄養がかたよるので、カロリーメイトでいいです。

24: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:03:54.34 ID:oRlzj8kr0
300円台か試しに1個買ってみるかな

25: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:04:05.95 ID:PJbn9OxH
非常食はマズイ方が良いよ。
美味しいと1日で全部たいらげてしまうからね。
固い乾パンと氷砂糖で良いんだよ。

29: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:05:54.89 ID:RjZBi2d60
パンの缶詰も300円くらいだった気がする

35: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:09:11.02 ID:iTJuIrMT0
レトルトパックにしてくれよ 2年もてばいいからさ

40: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:11:16.37 ID:QD5R+Okb0
カップ麺でもインスタント麺でも水を入れて1時間放置しとけば普通に食える柔らかさになる
ノンフライ麺でもOK
非常時に火が無くてもこれなら困らない

43: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:14:44.96 ID:MWEyjZOB0

そのまま食べれるのはいいな。

俺はサトウのご飯・コーンスープ缶・レトルトカレーとヒートパックで1食分にしてる。
ヒートパックは少量の水が必要だけどそこは雨水かPET水。

45: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:15:15.58 ID:m3/jnWaN0
あのさあなんで白飯にしないんだよ
災害時に毎日毎日混ぜご飯じゃ飽きるんだよ
普通に白飯がいいのに

73: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:29:46.45 ID:UTsOeWAl0
>>45
おかず無くても食べやすくて栄養も色々取れて管理が楽で
3日分の備蓄なら飽きる前に救助来る前提だからでは

47: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:16:41.69 ID:+Mki7KVb0
みんな家に非常食とか置いてんの?
俺は車の中にカロリーメイトや缶詰、水を入れてるんだけど。
災害時に家にいられる状況なら、冷蔵庫の中身とか
普段から置いてある食べ物食べれば3日は持つし、
家には水以外は特別用意していないんだが。

64: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:24:30.06 ID:3sQURfGZ0
災害専用ではないけどゆであずきの大缶は
停電とか大雪みたいなミニ災害の時に何度も助かったよ

65: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:24:44.34 ID:vbm9t1pS0
非常食なら、背の低い幅広の缶の方がいいはず。
缶自体を食器として食べる状況が多いはずだから、
背の高い缶だと底の方が食べにくいと思う。

81: 名無しさん 2017/09/30(土) 17:33:48.72 ID:AfzOSXrF0
水気と保存期間はトレードオフの関係だろうね
水は水、食料は乾物、これがシンプルなんだろうな

115: 名無しさん 2017/09/30(土) 18:00:52.32 ID:OEMzQqtf0
23区内の某地区では、住民分の備蓄はあるけど働いてる人たちのための備蓄は
一切ないらしい。
そして、そんな地区に会社構えてるとある企業は、正社員のための備蓄のみ用意
しているとか。
それ聞いて、ああ派遣は見殺しなんだ…と思ったのをこのニュースで思い出した。

117: 名無しさん 2017/09/30(土) 18:03:01.29 ID:dP/vimbg0
家には何かあった時の為に非常食用としてカロリーメイト置いてるわ
美味いからな、週一くらいで嫁が買ってきてる

引用元: ・http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1506758081/











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