収穫の秋・・・どこの産地の『米』が最強なの?

2: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:30:22.32 ID:We6qRNjN0
アマゾンで熊本のコメ買ったらもちもちで美味しかった

3: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:32:39.08 ID:917wFLJF0

炊き方次第で何とでもなる!

・・・と、言ってみる

4: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:33:20.31 ID:0RKkC3bc0
身内の幼児に安心して食べさせられる米ならどこ産でも良い

5: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:34:53.84 ID:zNKAov/60
道産米だけでも4つほどブランドあるけどどれがいいのかわからん

81: 名無しさん 2017/10/18(水) 03:43:35.88 ID:fSo49JUj0
>>5
ななつぼし
比較的安価でもめっちゃ美味しいお米なんだけど、震災からこっち値上がりしてちょっと悲しい
おぼろづきもおすすめ

196: 名無しさん 2017/10/18(水) 08:59:01.32 ID:FWPMhy1s0
>>5
粒だちしっかりしてるななつぼしが俺は好き
もっちり濃厚ならゆめぴりか

9: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:37:05.72 ID:pgwrI5ze0
稲架掛け(はさがけ)をしたコメは美味しいらしい
藁になる部分から穂へ転流するとか

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13: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:40:42.79 ID:pvGNMIin0
収穫量の20倍も流通している不思議な米
魚沼産コシヒカリが1番です

16: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:43:31.18 ID:uNJY/8Zg0
カリフォルニア米が美味いよ

75: 名無しさん 2017/10/18(水) 03:18:59.38 ID:jocAoE9L0
>>16
アレ高いじゃん
少し前尼で見たが
同じ値段で新潟産コシヒカリ帰るじゃん

20: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:47:17.96 ID:keQOp6SF0
当たり前のことだけど、水の良い田んぼ

60: 名無しさん 2017/10/18(水) 02:56:34.71 ID:eSmMfMpX0
>>20
同じ町の田んぼでも上流ほど美味い
山間部で作られた米はすぐわかるぐらい違う

26: 名無しさん 2017/10/18(水) 01:56:14.68 ID:pyXLxlUc0

ふるさと納税で魚沼産のコシヒカリ頂いたけど、有名な割にはそれなり…って印象だった。

この前秋田旅行で食った新米のあきたこまちは死ぬほど旨かったな。

30: 名無しさん 2017/10/18(水) 02:00:39.91 ID:fMeEwGT80
愛知のかおり
田舎で作ってる旨い米

39: 名無しさん 2017/10/18(水) 02:08:16.49 ID:DLshqFcQ0
>>30
しかも安い
よくお世話になったわ

45: 名無しさん 2017/10/18(水) 02:09:59.18 ID:fMeEwGT80
>>39
よくマイナーな米知ってたな
でも通販だと高いぞ

36: 名無しさん 2017/10/18(水) 02:06:50.28 ID:Tqr4wSwr0
美味いコメ食いてーなら農家から直接買え

47: 名無しさん 2017/10/18(水) 02:13:29.54 ID:78Lu3tPe0
愛知出身だが愛知のかおりかな
あきたこまちとかを食べるより出身地の米が合ってるわ

50: 名無しさん 2017/10/18(水) 02:19:44.80 ID:fMeEwGT80
>>47
愛知のかおり旨いよな
炊飯器の中での劣化が他の米とは比べものにならないんだよな

62: 名無しさん 2017/10/18(水) 02:59:24.97 ID:AGRqbmUL0
新米で精米し立てならどれも香も良く美味しい

68: 名無しさん 2017/10/18(水) 03:02:28.51 ID:UGFW7tfV0
あきたこまちが粒がでかくてうまい
毎回スコア高いのは山形のコメだが

76: 名無しさん 2017/10/18(水) 03:21:00.59 ID:jocAoE9L0
安くてソコソコなら滋賀が旨いよ近江米

88: 名無しさん 2017/10/18(水) 04:32:43.60 ID:HvlCLb+/0
ゆめぴりか、人からもらっておいしかった。あと、甘さはないがそれがよい
青天の霹靂かな。いつもお米さんに任せているが、たまたまいろいろいただいて、あまりにも個性が全然違って、
旨いというのも好みだと思った。いつもは、新潟だが。

101: 名無しさん 2017/10/18(水) 05:39:27.49 ID:WeCLKTzL0
昔適当に買って冷蔵庫に眠ってる米見たら 津軽ロマン とかわけわからん名前で笑ってしまったが調べたら秋田小町に近いとか。くそまずいわけでもなかったのかな。
今は つや姫 か 新潟新米コシヒカリ

102: 名無しさん 2017/10/18(水) 05:40:35.59 ID:ONxUByH00

米変えても味が変わらん、と言ってるやつは、固めに炊いてるんだと思う。
水が少ないとモチモチ感が出てこない。

固いのが好きなら、水多目で炊いて、蒸らしを長くすればいいのに。

116: 名無しさん 2017/10/18(水) 06:23:39.85 ID:Pr+LPX1l0
最近鳥取の米を買うようになった。

117: 名無しさん 2017/10/18(水) 06:23:54.39 ID:12KTwbSNO
秋田の親戚が毎年新米送ってくれるわ
農協に美味しいお米として卸してた米
今は後継ぎいないし田んぼ縮小して自分らの分しか作ってないけど
いつまで食べられるのかなぁ…

119: 名無しさん 2017/10/18(水) 06:27:01.57 ID:5kZOHgCe0
佐渡産の天日干ししたコシヒカリが一番旨いけど高いんだよね

120: 名無しさん 2017/10/18(水) 06:28:57.93 ID:gnhtEg4W0
秋田こまちでも内陸産はうまいよ

121: 名無しさん 2017/10/18(水) 06:30:20.01 ID:HCQXN+KP0
結局は誰が作ったかによる

126: 名無しさん 2017/10/18(水) 06:46:06.27 ID:fMeEwGT80
>>121
何処で(土地、水)
誰と誰が(田植え前の稲を作る人とその後の人)
何を(種類)
が正解

132: 名無しさん 2017/10/18(水) 06:50:49.08 ID:D5q8Qk1R0
今年農家から直接購入の秋田こまちは30キロ7000円
まだ去年の残ってて食べてないw

134: 名無しさん 2017/10/18(水) 06:54:40.69 ID:7ZOhdR160
今年の東北は日照不足で不味いんでしょ

136: 名無しさん 2017/10/18(水) 07:01:58.17 ID:CyMHWeVj0
>>134
俺秋田だけど県北は大丈夫らしいけど県南はダメみたいなこと言ってたな。
だからか知らないが去年より30㌔1000円高かった。

139: 名無しさん 2017/10/18(水) 07:10:16.92 ID:PtxJerMJ0
炊き上がりにしっかり混ぜて空気入れて湿気飛ばすほうが重要な気がする特に冷凍レンジでチンした場合

142: 名無しさん 2017/10/18(水) 07:16:53.95 ID:RY/IlbWo0
南魚沼産か華越前
コシヒカリ系がやっぱり美味い

146: 名無しさん 2017/10/18(水) 07:29:58.45 ID:RvpJxqXp0
ヒノヒカリが最強

150: 名無しさん 2017/10/18(水) 07:33:17.07 ID:Qmsgi4tn0
金のない奴に限って
高いの欲しがる

157: 名無しさん 2017/10/18(水) 07:48:33.73 ID:LOkT7YLC0
ササニシキ好きやったで

161: 名無しさん 2017/10/18(水) 07:58:05.42 ID:j0wGqI7f0
コシヒカリやあきたこまちの上を行く旨さ
それがゆめおばこ

173: 名無しさん 2017/10/18(水) 08:20:23.51 ID:w2CbAh880

今はどこの米も美味いよ

コシヒカリを各地の天気に耐えられるように品種改良したから

174: 名無しさん 2017/10/18(水) 08:22:30.58 ID:3vOgD1LH0
しばらくつや姫買ってて、先月は節約のためにスーパーで
チョイ安めの米買って食べていたんだが、何でも美味く感じる
ポンコツ舌の俺でも、美味さの違いがハッキリわかった。
またつや姫にしよう

182: 名無しさん 2017/10/18(水) 08:42:31.50 ID:ulvQI3w60
山形産のコシヒカリ食ってるけど美味しいっす

202: 名無しさん 2017/10/18(水) 09:09:01.25 ID:9xA0Vi5m0
地元ではあきたこまちの他に
ゆめおばこ、もえみのり、ひとめぼれも作っているが
県中央部のスーパーでは見たこと無い
県外に出荷してるんだろうか

208: 名無しさん 2017/10/18(水) 09:13:45.21 ID:gpo9Igtr0
米より炊飯器

212: 名無しさん 2017/10/18(水) 09:18:24.95 ID:jocAoE9L0
土鍋で沸騰してからトロ火7分
蒸らしが20分
これで旨いよ

215: 名無しさん 2017/10/18(水) 09:26:01.90 ID:uhZIFr1V0
千葉産食ってる

217: 名無しさん 2017/10/18(水) 09:27:05.73 ID:D0hmk/Lt0
ななつぼし一択

218: 名無しさん 2017/10/18(水) 09:31:08.72 ID:BWTDcq3H0
炊飯器で炊くならコシヒカリが一番おいしい
なぜかというと、炊飯器の火加減の調整が一番有名なコシヒカリが美味しく炊けるようにされているから

231: 名無しさん 2017/10/18(水) 09:54:33.48 ID:xg522q0p0
山梨の北のほう

236: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:08:02.92 ID:MThxqkD10

第一、宮城県は米どころとして全国的に有名だろう

北海道なんか学食程度で使われるほどの安い米ってイメージしかない

247: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:32:10.47 ID:ld7TiNX50
>>236
宮城ってササニシキの時代のイメージだな
コシヒカリ系はどうなのってイメージ

238: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:10:47.94 ID:v7br+dpl0
ササニシキは冷害に弱いから平成の米騒動を境に作る農家が激減したんだよな、味は良いのに

243: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:17:50.36 ID:fMeEwGT80
>>238
あきたこまちは風に弱いしね
だから強くて味が良いコシヒカリが主力になった
俺はあきたこまちは苦手だけど、ササニシキやコシヒカリは好きだ

241: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:15:20.37 ID:F2pA8rZu0
地元の米がいちばんしっくりくる感じ

242: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:17:23.50 ID:vxLhhjeF0
どんなに美味い米も不味い水で炊くと不味くなる

248: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:32:18.73 ID:v7br+dpl0
山形の「つや姫」は美味かった

257: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:52:29.66 ID:Wv+eEUoy0
買うたびにいろんなブランドを試す。
食べ比べてないけどつや姫は美味しかったと思う。

259: 名無しさん 2017/10/18(水) 10:53:22.88 ID:ld7TiNX50
寿司米なら岡山の朝日米は有名だけどな

引用元: ・http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1508257769/











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