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自宅カレー レトルトが主流になった模様

1: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:50:59.04 ID:CAP_USER9

「家カレー」の変 ついにレトルトがルーを抜き主流に

「家カレー」に異変が起きている。2018年3月30日付の『日経MJ』によると、レトルトカレーの購入額は2012年から伸び続けて2017年に461億円となり、初めてカレールーを上回ったという。一方、カレールーの購入額はジリジリと減少を続けている。家で食べるカレーはカレールーを使った手作りが普通だと思い込んでいたが、世の中の変化のスピードは私の予想よりはるかに早い。

カレールーの消費が減った理由としては、まず世帯の構成人数が減ったことが大きいと思われる。2015年の国勢調査によると、単身者世帯は全体の34.6%、夫婦や親子などの2人世帯を足すと6割を上回る。私の友人関係をざっと見渡しても、1人暮らしの人ばかりだ。単身者が鍋いっぱいにカレーを作れば当然余る。こんなにおいしいものがあふれている現代社会で、毎日カレーを食べるのはしんどいし、かといって毎回友人を招くわけにもいかない。レトルトなら自分の食べたい時に、1人分だけ用意できる手軽さがある。

またカレールーには、どうしても「調理をしないと食べられない」という高い壁がある。カレーとは子供の手遊び歌などで歌われるように、ニンジンやタマネギ、豚肉などをいためて煮込む料理である。料理が苦にならない人には「野菜と肉を切っていためて煮るだけの簡単料理」に見えるだろうが、料理をしない、またはできない人にはとてもハードルが高いものだ。

(※以下省略、全文はソース先にあり) https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29538750Y8A410C1000000

168: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:09:48.01 ID:+YFiD2Hv0
>>1
1人暮らしならレトルトだろ。
ご飯もレトルトだわ。

4: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:53:13.41 ID:i5WCVFPq0
カレーすぐ腐るし鍋汚れるしレトルトが一番

13: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:54:53.21 ID:gmtMXY5e0
>>4
洗い物の手間がない。生ゴミがほとんど出ない。

95: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:02:48.93 ID:BjlHiGjE0
>>4
ジャガイモ抜きで作って、2人前500CC(1人前250CC)弱づつタッパに入れて
冷凍しておくと、食べたいときに解凍して温めればいいから楽だぞw
(ジャガイモも小さく切ってあれば冷凍しても気にならないw)

122: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:05:19.12 ID:O+QBJBAK0
>>4
そりゃ単身家庭が増えりゃこうなるよな

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9: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:53:57.46 ID:mGcWQO/V0
そもそも市販のカレールーもインスタントだろ。

16: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:55:09.80 ID:jOhgLaHX0

これマージか

レトルトカレーが美味しいって話は聞くけど
カレールーもお手軽で大差ないと思うわけだがね

19: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:55:52.20 ID:J9HTeypi0
安くて美味くて量食えるのが家カレーの良さなのにレトルトとか
ならココイチ行くわ

29: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:57:02.92 ID:E3NFvRZ40
>>19
レトルトのほうが安いし料理しなくていいし器具を洗わなくて良い
量欲しいなら数買えばいいだけ

22: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:13.04 ID:wOi9eJMD0
おかずに困った時用にいくつかレトルトカレーを常備してる

25: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:37.03 ID:/7h+UBjV0
85円ぐらいのS&Bのやつはちょくちょく食ってるな
100円未満という値段を考えれば味に文句はないしお腹も十分膨れる

27: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:44.26 ID:F/ehABF70
「一人暮らし」が増えたからなんだろうよ。

47: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:58:38.34 ID:NByEDjsC0
>>27
家族で食べるなら圧倒的に作ったものの方が美味しいよね。
レトルトも便利でよいけどね。

28: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:54.84 ID:QqFOqZhd0
旨い不味いじゃなく、家で作ったカレーの味を知らない奴は人生を3割損している。

44: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:58:22.48 ID:i2CW56I50
レトルトカレーを湯煎しつつ、同時にレンジご飯を温め、使い捨ての紙皿に温めたカレーをよそい、プラスチックスプーンで食う。洗い物ゼロ。

51: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:58:55.70 ID:1wydBQzq0
味気ない時代になったよな

53: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:58:58.26 ID:f4CK32I80
最近、SBの赤缶を覚えたので
一気にたくさん作る必要もなくいろいろアレンジする楽しみができた
大さじ2杯入れるだけだしな

55: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:59:05.38 ID:RVFKFE8r0
鍋なんかにこびりついて、カレーの匂いもなかなか取れないからなんじゃないの。
確かにそれ考えると、面倒かな

61: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:59:33.79 ID:wNksvXuH0
ルーも1食分ずつ小分けしてないとね。

147: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:08:05.94 ID:fFV11Xbj0
好きな具をコンソメで煮て具なしのレトルトを和えて完成

157: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:08:50.85 ID:o6OkgZ940
具は玉ねぎだけ。美味いよ。

167: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:09:47.24 ID:sF6um+eo0
玄米にレトルトカレー
これ最高

184: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:10:52.72 ID:/OCTov610

カレーはかなり痛みやすい
そして1人前とか作りにくい

これが原因で単身世帯はレトルトがメインになってんじゃないか?

186: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:11:03.71 ID:iBRgrHYh0
この掲示板って、半額弁当とかレトルトカレーとか、そんなんばっかりだな

199: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:12:27.59 ID:8F1AA/rk0
もう日本は一人世帯が最多になるからな

207: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:12:45.79 ID:aj6W9uBP0
夏場はレトルトにしてる。
以外はルーから作って、残りは一食分ごとに冷凍してる。
週一回ぐらいしか食べないから。

218: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:13:41.12 ID:O8BZmQs00
カレーくらい作ろうよ

257: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:16:59.66 ID:+tywg0wo0
300円くらいからうまいよなー。
一本丸々ホロホロの骨つき肉入ってたり。

260: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:17:29.83 ID:17DmIRGL0
ビーフシチューは煮込んだ具が食いたいからルーで作るけど、カレーは汁メインで具はトッピングでいいんでレトルトだな。

引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524660659/

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この記事へのコメント

  1. 名前:山師さん@トレード中 投稿日:2018/04/26(木) 11:51:46 ID:ea137a53d 返信

    一人暮らしこそ自炊すべきだな
    金がない、外食や趣味で貯まらない
    野菜も取らない

    そこでカレーを作るんだ
    外食するより材料費の方が安い
    何食かの食費が浮くぞ

    0
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