「食べ放題」では元を取れず むしろ店側が得する ・・・その理由は

1: 名無しさん 2018/05/06(日) 17:44:04.18 ID:CAP_USER

「ランチ食べ放題」で客が元をとれないワケ
なぜ「得するのは、むしろ店側」と言えるのか

食事をしたり、サービスを受けたりした時、誰もが心の中に「もったいない」とか「元を取りたい」という
気持ちを持っています。例えばランチブッフェ(ここでは「立食」よりも「食べ放題」の意味で使います)が典型例です。

もし注文したら「同じおカネを払ったのだから少しでもたくさん食べなきゃ損だ」と考えるのは自然なことです。
ところがランチブッフェではまずほとんどの場合、元を取ることはできません。その理由はどうしてなのでしょうか。

(※以下省略、全文はソース先にあり)
東洋経済 ONLINE 2018年05月06日
https://toyokeizai.net/articles/-/219421

15: 名無しさん 2018/05/06(日) 17:55:51.43 ID:8n8lk9LE
>>1
ハラペコアスリート集団なら元取れそうだよね
やっぱそういう連中って押しかけ過ぎるとやんわり出禁にされるのかしら?

39: 名無しさん 2018/05/06(日) 18:20:11.88 ID:hqP+icjq
>>1
原価ベースで元を取ろうなんて考えないだろwwwwwwwwwwwwwwwwwww
「これ普通に注文したら300円~500円するだろうな」って考えるだろうよw
どんだけ生まれが卑しいとそんな浅ましい思考になるんだよw
77: 名無しさん 2018/05/06(日) 18:52:27.51 ID:KLU0PRyl
>>1
特をしないなら食べ放題なんて最初からやらないからだよ。
そんなこと考えるまでもないだろう。

218: 名無しさん 2018/05/06(日) 21:29:38.60 ID:NyHxL+2R
>>1
つーか、その金額で納得で入るんだから
そこまで元取ろうとか思ってる奴はいねーわ

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222: 名無しさん 2018/05/06(日) 21:36:09.36 ID:QaP5zW1b
>>1
2000円の食べ放題のより1000円のランチのほうが得
ただしどちらも1人前原価300円とする
そうだと3人前食っても1000円のランチに勝てないと

339: 名無しさん 2018/05/07(月) 00:29:13.94 ID:yCrRyJdR
>>1
え?!原価で損得計算するの?
誰がそんなこと考えて飲食店いくんだよww
ドリンクバーだって一杯500円(売り値)のコーヒーを三杯は飲むだろうから1000円のドリンクバーのほうが得とかそこまでだろ。
消費行動をまるで理解していない東洋経済www

369: 名無しさん 2018/05/07(月) 03:14:30.69 ID:wHUejMcm
>>1
自炊でもしてろ

381: 名無しさん 2018/05/07(月) 06:19:51.47 ID:OmykGW3l
>>1
元を取るって、原価に対してじゃなく、単品との比較だろ。
原価を気にすりゃ外食などするのが馬鹿ってことになるだろう。
おかしなことを言う記事だな。

429: 名無しさん 2018/05/07(月) 12:56:03.63 ID:jL3anyLi
>>1
主にカレーのせい

4: 名無しさん 2018/05/06(日) 17:47:27.28 ID:RkLu8tAX
店舗が得しないと潰れてしまうだろ

8: 名無しさん 2018/05/06(日) 17:51:02.17 ID:abDPjCqh
元が取れるような食べ放題はすぐに消えるから

9: 名無しさん 2018/05/06(日) 17:53:11.83 ID:DiZ8r+1a
重要なのは満足度だから

12: 名無しさん 2018/05/06(日) 17:54:50.37 ID:8qMb0f3A
ネットカフェの食事も食事代以外に時間分の値段を取られると思うとかなり高い

16: 名無しさん 2018/05/06(日) 17:57:01.04 ID:v1T9pUXQ
若い頃は食べ放題ってだけで興奮するもんだ
30過ぎてからは量より質で食べ放題は全然行かなくなったな

27: 名無しさん 2018/05/06(日) 18:08:21.35 ID:ewi2fhaQ
食いすぎて気持ち悪くなった時点で大負けじゃないのか?

34: 名無しさん 2018/05/06(日) 18:12:59.26 ID:ptKf6cky
回転寿司で良いや食べた分だけ払う

43: 名無しさん 2018/05/06(日) 18:23:10.30 ID:ODF6X12l
元を取ると言っても閉店されてしまってはな。

66: 名無しさん 2018/05/06(日) 18:42:31.19 ID:xXMwqy3R
食い放題バイキングで食いすぎてゲロ吐いた奴いて二度といくまいと誓った

75: 名無しさん 2018/05/06(日) 18:50:10.49 ID:kmop/mnv
>>66
俺やんけ
気持ち悪くなってトイレで吐いた

119: 名無しさん 2018/05/06(日) 19:28:10.96 ID:68ZZ9Lfe
>>66
なんでここまでいかんと分からないやつが世の中におるのかマジで疑問

90: 名無しさん 2018/05/06(日) 19:04:50.08 ID:iJvmedNC
店しか得しない仕組みだったのか・・・もう二度と食べ放題行かないわ

115: 名無しさん 2018/05/06(日) 19:23:42.40 ID:HaqGm6jw
元が取れるような食べ放題は無くなるから、店が得する物しか残らない

118: 名無しさん 2018/05/06(日) 19:25:50.63 ID:7dK59ha9

ラーメン大盛りがある理由
ラーメン半チャンセットがお得な理由

と同じような感じだな

121: 名無しさん 2018/05/06(日) 19:31:24.19 ID:pqN1SNvN
経済学的には、何を食おうが一食で2000円払った事だけが残るという説明の方が分かりやすい。

124: 名無しさん 2018/05/06(日) 19:34:26.64 ID:7dK59ha9
>>121
1個500円だったら、あらかじめ4つ購入したぶんの料金を支払ってくれてるって感じかな・・・
ラーメンも1円でも多く利益を得るために、大盛り100円で提供しても高粗利に貢献するって感じだし

138: 名無しさん 2018/05/06(日) 19:55:03.36 ID:ANS2ubZ4
客がたらふく食えないように味付けを濃くしてるな

158: 名無しさん 2018/05/06(日) 20:12:54.02 ID:GOTMyLHc
一口でいいから色々食べたいのに
一皿で頼まなくてはいけない
一品しか食えない身体になってから
ホテルブッフェ行くようになった

159: 名無しさん 2018/05/06(日) 20:14:39.38 ID:/NVLXPP1
食べ放題飲み放題は予算の計算がしやすいから重宝するわ。

173: 名無しさん 2018/05/06(日) 20:25:26.54 ID:YdOrXoLD
気持ちが荒むから行かない。

186: 名無しさん 2018/05/06(日) 20:32:08.52 ID:+6/KHkkT
若い頃は少しでも元を取ろうと限界まで食ってたが、
大人になったら好きなものを腹八分目まで食べるのが一番幸せになれると気付いた

219: 名無しさん 2018/05/06(日) 21:30:08.51 ID:3cM6gii6
ここでいう原価って仕入れ値のことだよね。
本来の原価は人件費とか光熱費も入るけど。

325: 名無しさん 2018/05/07(月) 00:03:18.68 ID:fXecQSc2
悔しいから2~3日絶食してから食いまくる

333: 名無しさん 2018/05/07(月) 00:22:55.85 ID:S2M5mc7O
まずね 記事を否定はしないが 根本的な認識がおかしい
そもそも食べ放題とか そんなモノを有難がる人間は半分もいないのだよ
それより味をなんとかしろよと 当たり前の話じゃないですか?

361: 名無しさん 2018/05/07(月) 02:05:32.23 ID:Kl4lucqw
野菜がアホみたいに高いときは元取った気がした

435: 名無しさん 2018/05/07(月) 13:19:03.23 ID:Ms9OvIDB
元を取りに行くことが目的じゃないから…

引用元: ・http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1525596244/

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この記事へのコメント

  1. 名前:名無し 投稿日:2018/05/07(月) 17:56:08 ID:735db0866 返信

    したり顔して語るなら誤変換するなと言いたい

    0
  2. 名前:名無しちゃん@経済 投稿日:2018/05/08(火) 14:50:57 ID:22bf1408a 返信

    そもそも元を取ろうなんて浅ましい考え方をしたくないな

    0
  3. 名前:名無しちゃん@経済 投稿日:2018/05/08(火) 20:40:20 ID:91d036e1a 返信

    1000円くらいのバイキングで幼児は無料ってなるとお得なのだ

    0
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